گاز صنعتی یکی از مهم‌ترین تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی برای پخت‌وپز محسوب می‌شود. اجاق‌های گازی صنعتی در مدل‌های مختلف و با توان‌های مختلف موجود هستند.